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餐馆评分数据集0 个回复 - 117 次查看 背景描述本数据集收集了1500 个北美餐馆综合数据信息，包括餐厅位置、提供的菜品、餐厅评分等。数据说明数据来源https://www.kaggle.com/datasets/saketk511/1500-north-american-resturants问题描述餐馆数量分布 餐 ...2024-2-23 19:50 - jkc1111 - 现金交易版
【行业管理学习资料】餐饮酒店企业管理学习资料0 个回复 - 595 次查看 内容非常丰富，主要内容参见下文，包括：酒店和餐饮两大部分。 ├─酒店制度表格（378份文件） ││五星级酒店员工手册范本.doc ││厨房餐厅卫生制度.doc ││如何选择餐饮管理软件系统.doc ││委托经营 ...2022-8-23 18:58 - wz151400 - 现金交易版
川味复合调味料行业概况研究1 个回复 - 809 次查看 调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。火锅和川菜合计占餐饮行业消费比重已高达29.7%，已成餐饮行业最重要的菜系与品类。 我国每年 ...2018-6-25 20:30 - 墨者89 - 现金交易版
中国连锁经营协会-2022中国地方菜系发展新趋势报告-64页
3 个回复 - 571 次查看 中国连锁经营协会-2022中国地方菜系发展新趋势报告-64页2022-8-9 13:19 - 1jian.fun - 行业分析报告
3 个回复 - 571 次查看 中国连锁经营协会-2022中国地方菜系发展新趋势报告-64页2022-8-9 13:19 - 1jian.fun - 行业分析报告
海通期货-【2023年年报】农产品-菜系：供需改善 价格重心或逐渐下行
1 个回复 - 475 次查看 摘 要 菜籽方面，从全球角度来看，受益于种植收益良好，农户扩种增产意愿较强影响，主产国菜籽产量预期均出现不同程度的增长，2022/23 年度全球菜籽产量预期达到创纪录的 8434 万吨。产需同增的情况下，由于产量 ...2023-1-13 18:46 - leixiaona - 宏观经济学
1 个回复 - 475 次查看 摘 要 菜籽方面，从全球角度来看，受益于种植收益良好，农户扩种增产意愿较强影响，主产国菜籽产量预期均出现不同程度的增长，2022/23 年度全球菜籽产量预期达到创纪录的 8434 万吨。产需同增的情况下，由于产量 ...2023-1-13 18:46 - leixiaona - 宏观经济学
地方菜系行业报告
3 个回复 - 533 次查看 8月2日，2022中国连锁餐饮峰会在重庆召开。中国连锁经营协会（CCFA）联合胜加品牌咨询发布《新时代·新消费·新趋势——2022中国地方菜系发展新趋势报告》。 报告基于8大代表城市，200余家品牌的研究与20+地方菜系代 ...2022-8-25 20:21 - 叶立锋 - 行业分析报告
3 个回复 - 533 次查看 8月2日，2022中国连锁餐饮峰会在重庆召开。中国连锁经营协会（CCFA）联合胜加品牌咨询发布《新时代·新消费·新趋势——2022中国地方菜系发展新趋势报告》。 报告基于8大代表城市，200余家品牌的研究与20+地方菜系代 ...2022-8-25 20:21 - 叶立锋 - 行业分析报告
中国连锁经营协会：2022中国地方菜系发展新趋势报告-2022.8.3
0 个回复 - 373 次查看 中国连锁经营协会：2022中国地方菜系发展新趋势报告-2022.8.32022-8-9 09:59 - Ginkgo2000 - 行业分析报告
0 个回复 - 373 次查看 中国连锁经营协会：2022中国地方菜系发展新趋势报告-2022.8.32022-8-9 09:59 - Ginkgo2000 - 行业分析报告
徽菜靠什么跻身八大菜系？
0 个回复 - 329 次查看 盐重好色，轻度腐败徽菜并不等同于安徽菜，而是起源于徽州（主体为今安徽省黄山市）的地方菜系。有人为徽州菜做出了八字总结：盐重好色，轻度腐败。对于色香味的追求是实打实的，极重火工，卖相漂亮。盐下得足，但是 ...2021-10-7 14:35 - 生活与美食 - 休闲灌水
0 个回复 - 329 次查看 盐重好色，轻度腐败徽菜并不等同于安徽菜，而是起源于徽州（主体为今安徽省黄山市）的地方菜系。有人为徽州菜做出了八字总结：盐重好色，轻度腐败。对于色香味的追求是实打实的，极重火工，卖相漂亮。盐下得足，但是 ...2021-10-7 14:35 - 生活与美食 - 休闲灌水
大牛期货：菜系油粕比预计延续上行
0 个回复 - 369 次查看 国内菜系品种内仍在延续油虽粕弱的走势，油粕比延续2月份以来的向上趋势，主要驱动力在于两者的需求差异。莱油所在油脂板块聚焦于国内低库存与高消费的双驱动，而菜粕所在帕类市场却面临春节之后的消费淡季，局地的油 ...2021-3-10 15:22 - 大牛期货小先锋 - Forum
0 个回复 - 369 次查看 国内菜系品种内仍在延续油虽粕弱的走势，油粕比延续2月份以来的向上趋势，主要驱动力在于两者的需求差异。莱油所在油脂板块聚焦于国内低库存与高消费的双驱动，而菜粕所在帕类市场却面临春节之后的消费淡季，局地的油 ...2021-3-10 15:22 - 大牛期货小先锋 - Forum
实探中国鼎益丰美食攻略：揭开鲁菜系的神秘面纱
0 个回复 - 733 次查看 实探中国鼎益丰美食攻略：揭开鲁菜系的神秘面纱。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。中国素有“烹饪王国”这个美誉。其中的鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博 ...2019-6-14 16:17 - 南北南北 - 休闲灌水
0 个回复 - 733 次查看 实探中国鼎益丰美食攻略：揭开鲁菜系的神秘面纱。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。中国素有“烹饪王国”这个美誉。其中的鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博 ...2019-6-14 16:17 - 南北南北 - 休闲灌水
中国第九大菜系，了解一下
1 个回复 - 592 次查看 校园里令人“闻风丧胆”、“既爱又恨”的食堂菜，就是“中国第九大菜系”！在大学食堂里，许多身怀绝技的炒菜师傅，都将自己毕生所学，投入到大学食堂菜的烹制之中。所以，不少“惊天地泣鬼神”、令人“感天动地”的 ...2018-7-2 10:08 - 呵呵了个哒 - 经管考研
1 个回复 - 592 次查看 校园里令人“闻风丧胆”、“既爱又恨”的食堂菜，就是“中国第九大菜系”！在大学食堂里，许多身怀绝技的炒菜师傅，都将自己毕生所学，投入到大学食堂菜的烹制之中。所以，不少“惊天地泣鬼神”、令人“感天动地”的 ...2018-7-2 10:08 - 呵呵了个哒 - 经管考研
[中国八大菜系食谱 800道名菜 全8集][高清ISO/16.64G][国语][吃货们速速报道～上菜啦]
37 个回复 - 13483 次查看 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。 ...2013-11-3 19:55 - 在路上出发 - 休闲灌水
37 个回复 - 13483 次查看 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。 ...2013-11-3 19:55 - 在路上出发 - 休闲灌水
《学做家常菜系列：零起点学做家常菜·彩图版》本书编委会[PDF]
33 个回复 - 2991 次查看 内容介绍： 《零起点学做家常菜》是高手们多年烹饪经验的总结，他们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，他们亲手创造出一道道美味营养的菜肴，将这些色香味俱全的菜肴拍成色彩绚丽的图片，这些图片 ...2014-6-18 18:52 - xgz6151 - 版权审核区（不对外开放）
33 个回复 - 2991 次查看 内容介绍： 《零起点学做家常菜》是高手们多年烹饪经验的总结，他们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，他们亲手创造出一道道美味营养的菜肴，将这些色香味俱全的菜肴拍成色彩绚丽的图片，这些图片 ...2014-6-18 18:52 - xgz6151 - 版权审核区（不对外开放）
豆腐菜系大全·图文教学版（附书签）.pdf
2 个回复 - 308 次查看 内容提要 豆腐，古称“福黎”，是由中国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是中国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆 ...2014-1-18 12:20 - gjlg - 版权审核区（不对外开放）
2 个回复 - 308 次查看 内容提要 豆腐，古称“福黎”，是由中国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是中国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆 ...2014-1-18 12:20 - gjlg - 版权审核区（不对外开放）
【互动一下：餐饮转型，哪个菜系是新的热点？】
0 个回复 - 909 次查看 从店铺数量、竞争激烈程度、客单价、消费偏好、毛利率、团购数量六个纬度分析，我的观点是，最新热点（菜系转型方向）： ❶日韩料理 ❷自助餐 ❸东南亚菜 ❹西餐 ❺茶餐厅 ...2013-6-20 00:23 - 程商_ - 微观经济学
0 个回复 - 909 次查看 从店铺数量、竞争激烈程度、客单价、消费偏好、毛利率、团购数量六个纬度分析，我的观点是，最新热点（菜系转型方向）： ❶日韩料理 ❷自助餐 ❸东南亚菜 ❹西餐 ❺茶餐厅 ...2013-6-20 00:23 - 程商_ - 微观经济学
吃货攻略：四大菜系如何搭配葡萄美酒更出彩
10 个回复 - 1163 次查看 春节将至，又到吃货们一年中最幸福的时候了。过年回家，美酒佳肴必不可少，但是如何能够吃的痛快喝的精彩，里面还是有很多学问的。俗话说，好马配好鞍，今天小编就用喜欢的川鲁苏粤四大菜系以及最爱喝的长城系列 ...2013-1-18 21:43 - 丞香 - 休闲灌水
10 个回复 - 1163 次查看 春节将至，又到吃货们一年中最幸福的时候了。过年回家，美酒佳肴必不可少，但是如何能够吃的痛快喝的精彩，里面还是有很多学问的。俗话说，好马配好鞍，今天小编就用喜欢的川鲁苏粤四大菜系以及最爱喝的长城系列 ...2013-1-18 21:43 - 丞香 - 休闲灌水
吃货攻略：四大菜系如何搭配葡萄美酒更出彩
10 个回复 - 1308 次查看 春节将至，又到吃货们一年中最幸福的时候了。过年回家，美酒佳肴必不可少，但是如何能够吃的痛快喝的精彩，里面还是有很多学问的。俗话说，好马配好鞍，今天小编就用喜欢的川鲁苏粤四大菜系以及最爱喝的长城系列 ...2013-1-18 22:00 - 代之风 - 休闲灌水
10 个回复 - 1308 次查看 春节将至，又到吃货们一年中最幸福的时候了。过年回家，美酒佳肴必不可少，但是如何能够吃的痛快喝的精彩，里面还是有很多学问的。俗话说，好马配好鞍，今天小编就用喜欢的川鲁苏粤四大菜系以及最爱喝的长城系列 ...2013-1-18 22:00 - 代之风 - 休闲灌水
*****···中国八大菜系排名大点评（你最喜欢哪种呢）。。。^^^^^
16 个回复 - 3537 次查看 你最喜欢哪种菜系？（选2项） [附件转自猫扑网]中国八大菜系排名大点评 ［第一位］浙江菜系 点评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍不厌细的最 ...2010-11-26 18:12 - 匿名 - 休闲灌水
16 个回复 - 3537 次查看 你最喜欢哪种菜系？（选2项） [附件转自猫扑网]中国八大菜系排名大点评 ［第一位］浙江菜系 点评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍不厌细的最 ...2010-11-26 18:12 - 匿名 - 休闲灌水
中国名菜-各大菜系-风味菜谱汇总
7 个回复 - 2879 次查看 中国各大菜系菜谱，大众菜谱，百家菜系，精心收集！各种风味，各省，各地做法！总共有50来个菜系做法和菜谱！！共有80M左右 [此贴子已经被作者于2007-12-6 19:12:13编辑过]2007-11-26 23:39 - bumin - 休闲灌水
7 个回复 - 2879 次查看 中国各大菜系菜谱，大众菜谱，百家菜系，精心收集！各种风味，各省，各地做法！总共有50来个菜系做法和菜谱！！共有80M左右 [此贴子已经被作者于2007-12-6 19:12:13编辑过]2007-11-26 23:39 - bumin - 休闲灌水
中国地方菜系及代表菜
7 个回复 - 1634 次查看 一刹春同志，劳动人民共同富裕的时候到了，你付了钱还有更好的（价格也更高哟） [此贴子已经被作者于2005-2-21 22:16:13编辑过]2005-2-21 21:28 - vagabond - 版权审核区（不对外开放）
7 个回复 - 1634 次查看 一刹春同志，劳动人民共同富裕的时候到了，你付了钱还有更好的（价格也更高哟） [此贴子已经被作者于2005-2-21 22:16:13编辑过]2005-2-21 21:28 - vagabond - 版权审核区（不对外开放）
餐饮收银软件、餐饮管理软件、无线点菜系统、餐饮软件、无线点菜机、电子菜谱
2 个回复 - 2399 次查看 思迅美世家食通天餐饮收银管理系统集合营业管理、库存管理、会员管理、连锁管理、排号管理等功能，并对酒楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧等类似经营模式的餐饮企业提供多种针对性的系统解决方案，能更有效的协助餐饮企业规 ...2011-3-5 14:22 - 1464968987 - 数据交流中心
2 个回复 - 2399 次查看 思迅美世家食通天餐饮收银管理系统集合营业管理、库存管理、会员管理、连锁管理、排号管理等功能，并对酒楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧等类似经营模式的餐饮企业提供多种针对性的系统解决方案，能更有效的协助餐饮企业规 ...2011-3-5 14:22 - 1464968987 - 数据交流中心
*****···中国八大菜系排名大点评（你最喜欢哪种呢）。。。^^^^^
16 个回复 - 2421 次查看 你最喜欢哪种菜系？（选2项） [附件转自猫扑网]中国八大菜系排名大点评 ［第一位］浙江菜系 点评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍 ...2010-11-26 13:59 - 匿名 - 爱问频道
16 个回复 - 2421 次查看 你最喜欢哪种菜系？（选2项） [附件转自猫扑网]中国八大菜系排名大点评 ［第一位］浙江菜系 点评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍 ...2010-11-26 13:59 - 匿名 - 爱问频道
世博园美食街汇集七大菜系 辣椒炒肉每份120元
2 个回复 - 1257 次查看 台海网5月3日报道 上海世博园不但全方位展示各国科技、文化等内容，记者采访还发现，各参展国同时还带来了本国美食，使得游客们可以足不出园便尝尽天下美食。 美食团队中，阵容最强大的自然是中国队。在园区的中华 ...2010-5-3 21:52 - xxp19821 - 真实世界经济学(含财经时事)
2 个回复 - 1257 次查看 台海网5月3日报道 上海世博园不但全方位展示各国科技、文化等内容，记者采访还发现，各参展国同时还带来了本国美食，使得游客们可以足不出园便尝尽天下美食。 美食团队中，阵容最强大的自然是中国队。在园区的中华 ...2010-5-3 21:52 - xxp19821 - 真实世界经济学(含财经时事)
中国名菜系列16册-PDF
3 个回复 - 755 次查看 中国名菜巴蜀风味 中国名菜滇黔风味 中国名菜赣江风味 中国名菜荆楚风味 中国名菜岭南风味 中国名菜民族风味 中国名菜齐鲁风味 中国名菜秦陇风味 中国名菜三晋风味 中国名菜松辽风味 中国名菜苏扬风味 中 ...2010-4-6 00:15 - wa2009 - 版权审核区（不对外开放）
3 个回复 - 755 次查看 中国名菜巴蜀风味 中国名菜滇黔风味 中国名菜赣江风味 中国名菜荆楚风味 中国名菜岭南风味 中国名菜民族风味 中国名菜齐鲁风味 中国名菜秦陇风味 中国名菜三晋风味 中国名菜松辽风味 中国名菜苏扬风味 中 ...2010-4-6 00:15 - wa2009 - 版权审核区（不对外开放）
天下美食——八大菜系的代表菜
7 个回复 - 964 次查看 图文并茂带您领略中国八大菜系的代表菜的饮食文化，品尝人间美味.........2010-3-14 14:57 - nrj2005 - 版权审核区（不对外开放）
7 个回复 - 964 次查看 图文并茂带您领略中国八大菜系的代表菜的饮食文化，品尝人间美味.........2010-3-14 14:57 - nrj2005 - 版权审核区（不对外开放）
