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【工商管理】供应链管理与企业案例学习资料
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8.企业案例
7.英文版
6.整套学习资料(版本⑥)
5.整套学习资料(版本⑤)
4.整套学习资料(版本④)
3.整套学习资料(版本③)
2.整套学习资料(暨南大学)
1.整套学习 ...
2021-7-6 13:47 - wz151400 - 现金交易版
我国生鲜食品供应链服务行业研究
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]生鲜食品以“鲜”为美,具有易腐性,故在流通时需要配备专业的冷藏仓储设施、冷链运输车辆,以减小流通过程的损耗,延长货架期,同时保证产品的品质和安全性。
2019-10-25 12:49 - 墨者89 - 现金交易版
食品供应链能源流投入产出理论及实证研究
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【作者(必填)】李泳
【文题(必填)】
食品供应链能源流投入产出理论及实证研究
【年份(必填)】2013
【全文链接或数据库名称(选填)】http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=27&CurRec=5&recid= ...
2013-6-21 17:01 - 冰城飞狐 - 求助成功区
食品供应链质量安全管理模式研究
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摘要:食品安全直接影响到人们的身体健康和生活质量,因此
食品供应链应以保障安全为首
要目标。本文基于供应链管理的基本思想,结合
食品供应链的特点,探讨了如何建立有效的
质量安全管理模式,提出了包含追溯性、 ...
2011-3-22 11:20 - 夜眸 - 论文版
探索食品安全破解之道;挑战常识的现代食品供应链
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目录
CSR论点
国际时事
商业伦理
CSR观察
08探索食品安全破解之道
10谁在使用“企业社会责任”?
国内政策
政策评论
13挑战常识的现代
食品供应链
14电商大战之后社交媒体广告监管空白急需弥补
15群体性 ...
2013-4-9 22:03 - sunbuzhong - 经管书评
食品供应链与商业模式创新
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摘要翻译:
本文研究了商业模式创新对改善
食品供应链的贡献。通过系统的文献综述,对食品工业中值得注意的商业模式创新进行了识别、调查和评价。研究结果表明,在商业模式的价值主张、价值创造过程和价值传递过程中的 ...
2022-4-4 16:50 - 可人4 - Forum
食品供应链的碳足迹
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食品供应链的碳足迹
https://www.researchgate.net/publication/299618079_Carbon_Footprint_Management_for_Food_Supply_Chains
2016-11-10 19:45 - victorshiguang - 创新与战略管理
麦当劳进退维谷:食品供应链危机非一日之寒
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7月23日下午5点,是广州福喜(OSI Industirs)工厂的下班时间。零星几名员工步行到附近的公交车站搭车,陆陆续续有员工坐着中巴或小车离开公司——工厂所在的萝岗经济开发区地处偏远,接驳到最近的地铁站至少要40分 ...
2014-9-4 11:28 - yuye001 - 案例库
全球食品供应链不可救药了吗?
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世界经济步入全球化时代,每年以亿吨为单位的各种食物在世界上流动,
食品供应链条中的任何一个环节出现漏洞,都可能演变成一场灾难。[/backcolor] 上海福喜“臭肉门”事件令全球
食品供应链的监管难 ...
2014-8-8 14:02 - crabw520 - 流通经济学
三步打造透明食品供应链
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文/代文彬 慕静 20世纪末发生在欧洲的几起严重的食品安全危机事件(例如疯牛病危机、二恶英危机、口蹄疫疾病)加深了人们对食品安全的担忧。在我国发生的三鹿奶粉事件、双汇瘦肉精事件等重大食品安全事 ...
2014-7-15 20:55 - crabw520 - 流通经济学
食品安全追溯模式与食品供应链管理
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食品安全追溯模式的目的是信息定位和披露,
食品供应链的管理是提高消费者满意度。
在保障食品安全方面,
食品供应链节点企业之间机会主义行为的约束、外部成本的内在化等因素对食品质量安全影响明显。
从交易成本 ...
2013-1-6 20:57 - laurent09 - 博弈论
从可持续食品供应链分析视角看“后现代农业”
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从可持续
食品供应链分析视角看“后现代农业”
檀学文 杜志雄
针对现代农业的局限,各种后现代农业模式层出不穷。分别列举两类案例:西欧的短链食品——一种典型替代农业模式,以及我国农业最发达地区的生态农业实 ...
2011-2-23 11:02 - snxl - 产业经济学