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【行业管理学习资料】餐饮酒店企业管理学习资料
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内容非常丰富,主要内容参见下文,包括:酒店和餐饮两大部分。
├─酒店制度表格(378份文件)
││五星级酒店员工手册范本.doc
││厨房餐厅卫生制度.doc
││如何选择餐饮管理软件系统.doc
││委托经营 ...
2022-8-23 18:58 - wz151400 - 现金交易版
简单调酒方法
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CULB流行
调酒方法:
B-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾 ...
2015-4-25 10:30 - 兰花楹LYn - 休闲灌水
预调酒行业格局未定 渠道和资金优势是竞争关键
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今年以来,有众多企业开始布局预
调酒市场,包括国内的白酒企业和食品饮料制造公司。8月古井贡酒成立安徽百味露酒有限公司推出佰色预
调酒、黑牛食品鸡尾酒也将于12月份上市、百润股份高价收购巴克斯酒业,入主RI ...
2014-10-21 15:51 - 天拓咨询 - 行业分析报告
我国预调酒行业竞争格局分析
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预调鸡尾酒行业正在经历从导入期向成长期的过渡,行业先入者具有明显的先发优势,但整体的竞争格局并不稳定。目前行业格局可概括为:全国化龙头占据大部分市场份额,第二梯队区域市场割据,新入市品牌数量和收入 ...
2014-10-13 16:06 - 天拓咨询 - 行业分析报告
我国预调酒行业市场发展状况分析
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预
调酒自产生以来迅速风靡,2003年在欧洲主要的19个国家创造了销售奇迹,仅英国的销售额便超过了18亿英镑。如今,预
调酒已经成为欧美许多酒吧、聚会的主题饮料,并对年轻时尚进行了全新的定义与诠释,代表着不羁 ...
2014-10-11 16:21 - 天拓咨询 - 行业分析报告
日本预调酒市场发展现状分析
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预
调酒是以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等作为基酒、加入果汁与其它(如可乐、柠檬等)、预先调配好的酒精含量为20%以下的酒精饮料。第一杯预
调酒于1995年诞生自英国,时至今日,市场上已有较多的预
调酒品牌, ...
2014-10-10 16:18 - 天拓咨询 - 行业分析报告
调酒-Bartending.For.Dummies
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调酒-Bartending.For.Dummies
This latest edition of Bartending For Dummies features over 1,000 drink recipes in an A-Z format with clear, easy-to-follow instructions. This 4th Edition also provides: D ...
2013-3-4 15:16 - fashionkiki - 版权审核区(不对外开放)
留学澳洲,爱上调酒
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到澳大利亚墨尔本大学读书不久,我开始到餐馆打工。先后在许多家餐馆端过盘子,当过服务生。我对餐馆
调酒师魔术似的表演产生了浓厚的兴趣,几种不同的酒在他手里,像有了生命,眨眼间变成色彩斑斓的鸡尾酒,别 ...
2010-4-13 17:29 - fgq5910 - 外语学习