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北京烤鸭制作及北京烤鸭吃法课件
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北京烤鸭制作
目录
历史
俗话说:“不到长城非好汉, 不吃烤鸭最遗憾“,北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清历代宫廷御膳珍品,明宫御厨取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴,为了增加鸭菜的风味,采用炭火烘 ...
2024-11-1 19:37 - 打了个飞的 - 现金交易版
全聚德股份有限公司促销管理手册(五)(2021整理)
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〔讨论稿〕目 录
第一章 总
那么1第二章 组织与职责
2第三章 市场定位
3第四章 促销管理
4第五章 消费者管理
14第六章 商圈精耕管理
18第七章 企划提案细
那么26第八章 绩效评估
33第九章 费用编列和负担
35附那么主 ...
2024-10-25 15:32 - 打了个飞的 - 现金交易版
全聚德连锁经营方案设计164页
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全聚德连锁经营方案设计164页
导 读
设计原则
公司法人治理结构设计
组织结构设计总体方案
部门分析和职责
连锁经营总部组织结构设计
模式现状
设计原则
模式设计方案
实施建议
连锁经营模式设计
国内外连锁经营发展 ...
2024-10-17 18:51 - ruhemiadui - 现金交易版
全聚德降价了
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面对新冠疫情的冲击和餐饮行业竞争的加剧,近日,百年老字号
全聚德宣布进行三大调整:全部菜品价格下调10%至15%;全面统一烤鸭价格和制作工艺;取消所有门店服务费。
全聚德总经理周延龙表示,企业到了非改不可的地 ...
2020-8-5 07:53 - zbin7451f - 企业文化
全聚德绿豆糕新品上市传播
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2024-10-3 12:50 - yshuan - 现金交易版
全聚德战略分析
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全聚德战略分析
内容大纲
宏观环境分析(STEEP分析)微观环境分析(竞争环境分析)外部因素评价矩阵( EFE矩阵)竞争态势矩阵(CPM矩阵)优势、劣势、机会、威胁矩阵(SWOT矩阵)战略地位与行动评价矩阵(SPACE矩阵) ...
2024-9-27 21:58 - 打了个飞的 - 现金交易版
全聚德利润暴跌:北京人和外地人,都快吃不动了
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全聚德的烤鸭,真是卖不动了。前不久,
全聚德发布业绩快报,2018年公司营收17.76亿元,同比下滑4.53%;净利润8865.71万元,同比下滑34.81%,创下上市12年以来的最大跌幅!这个成绩,毫不意外。过去几年,
全聚德的业绩 ...
2019-3-2 14:28 - 杨明凡 - 休闲灌水
全聚德(002186)怎么啦?
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打开
全聚德官方网站,“宴请,就到
全聚德”的口号显得格外醒目。然而,与“新中国成立以来接待200个国家和地区元首和政要”的辉煌成绩相比,自2012年底因三公消费受限以来,
全聚德(002186.SZ)的业绩就告别了高 ...
2014-10-30 06:57 - CapitalVue - CapitalVue版
全聚德:白富美突转屌丝行不通 降价对不住股东
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目前,
全聚德跟其它高端餐饮企业一样,踏上了转型之路,不过,对于高端餐饮企业做大众餐一事,在王志强看来并不感冒。“跟我们一样的一家上市公司湘鄂情,放弃80元以上的菜,做80元以下的大众餐,但是,这种转型 ...
2014-9-22 09:32 - yuye001 - 案例库
赵丹阳逆势加仓全聚德
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赵丹阳逆势加仓
全聚德 全聚德昨天在深交所互动易上回应投资者提问时表示,公司目前并没有两“赤子之心”私募股东向公司委派董事的任何消息,这两只基金由知名私募人士赵丹阳管理,截至7月末持有
全聚德1281.8万股, ...
2014-9-16 08:44 - rainbow19720731 - 投资人(实务版)
全聚德烤鸭店:品牌营销战略
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中华著名老字号“
全聚德”,始建于1864年清同治三年,含义为“全而无缺、聚而不散、仁德至上”。140多年来,历经几次重大的历史变革,“
全聚德”获得了长足的发展。1993年,中国北京
全聚德烤鸭集团公司成立,为全 ...
2012-10-29 08:07 - 450847594 - 案例库
给全国人大代表、全聚德独立董事郭国庆的公开信
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郭教授:您好!
作为三届全国政协委员和本届全国人大代表,我知道您的议案都是致力于中国走现代发展之路。作为独立董事,我希望您在
全聚德实践一下现代发展理念,这就是我向您发出公开信的原因。
三年前我曾就创新的 ...
2010-8-20 11:07 - duanjianhua - 商学院