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【行业】从巨头败北看中国餐饮的扩张之路（31页）
4 个回复 - 660 次查看 骨汤门事件爆发，公司营收瞬时转弱。2011 年前，味千拉面一直以其含钙量高的汤底为营销点，但 2011 年 7 月，味千被曝其汤底是用 “猪骨汤精”勾兑而成，骨汤门事件爆发，味千中国营收增速也从 2010 年的35%迅速降至 ...2019-3-6 09:01 - info_hellobaby - 行业分析报告
4 个回复 - 660 次查看 骨汤门事件爆发，公司营收瞬时转弱。2011 年前，味千拉面一直以其含钙量高的汤底为营销点，但 2011 年 7 月，味千被曝其汤底是用 “猪骨汤精”勾兑而成，骨汤门事件爆发，味千中国营收增速也从 2010 年的35%迅速降至 ...2019-3-6 09:01 - info_hellobaby - 行业分析报告
餐饮旅游行业从麦当劳看美式快餐业系列（三）：麦当劳现金流对餐饮研究框架的启示-31
2 个回复 - 673 次查看 餐饮旅游行业从麦当劳看美式快餐业系列（三）：麦当劳现金流对餐饮研究框架的启示-20180411-华创证券-31页2019-4-25 11:33 - yincheboy - 行业分析报告
2 个回复 - 673 次查看 餐饮旅游行业从麦当劳看美式快餐业系列（三）：麦当劳现金流对餐饮研究框架的启示-20180411-华创证券-31页2019-4-25 11:33 - yincheboy - 行业分析报告
【行业】一文读懂中式餐饮龙头海底捞（31页）
0 个回复 - 1054 次查看 餐饮市场规模大但分散，火锅解决餐饮行业痛点，投资关键在于能否实现标准化复制和规模化扩张：（1）城镇化率的提高和消费升级带动中国餐饮服务市场稳步快速增长，预计2018 年总体规模将超过4万亿元。但餐饮行业极度分 ...2018-7-12 08:58 - info_hellobaby - 行业分析报告
0 个回复 - 1054 次查看 餐饮市场规模大但分散，火锅解决餐饮行业痛点，投资关键在于能否实现标准化复制和规模化扩张：（1）城镇化率的提高和消费升级带动中国餐饮服务市场稳步快速增长，预计2018 年总体规模将超过4万亿元。但餐饮行业极度分 ...2018-7-12 08:58 - info_hellobaby - 行业分析报告
