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腊味,成为人们对年味的追忆
2 个回复 - 477 次查看 腊月是中国的农历十二月, 每年的最后一个农历月份,俗称岁尾。有腊冬、残冬、穷冬、蜡月、冰月、余月、极月、清祀、冬素、大吕等30多种称呼,人们最为熟知的就是“腊月”。农历的十二个月中,腊月是最具生活气的。 ...2022-1-4 14:53 - 生活与美食 - 休闲灌水
腊味糍粑——小时候的糯香味,传统手工味道
1 个回复 - 321 次查看 糍粑,地方糯米小吃,民间普遍喜爱。最早出现民间新糯米上市的第一顿“常新”。众人就一大锅,取新加工的糯米,年前所剩的腊味合一煮熟,众人分享,洗净一年的奔波和忙碌。 将此变更为一道亦菜亦点的风味佳肴。 ...2021-10-17 11:49 - 生活与美食 - 休闲灌水
食安中心调查40个腊味食品样本全部合格
0 个回复 - 28 次查看 香港新闻网12月5日电 据香港电台报道, 香港食物安全中心完成一项有关腊味食品的第一期调查,结果显示40个样本全部通过检测。   中心分两期进行时令食品调查,第一期的调查从超级市场、海味店、杂货店及 ... 全文 ...2014-12-8 10:04 - CapitalVue - CapitalVue版
农家腊味合蒸
3 个回复 - 1100 次查看 主料:熏肉、熏猪FACE、熏鱼、土豆、南瓜、糯玉米、米饭 调料:大蒜头、剁椒、生抽、油、糖、西瓜皮、西兰花、花菜 土豆、南瓜、糯玉米、米饭、大蒜头。 做法: 1.糯玉米切片,和米饭一起蒸熟,如 ...2013-3-18 17:57 - rbzdsf - 休闲灌水